ハトムギ粉末のシフォンケーキ

材料（（1個分）４人分）

作り方

1

オーブンを180度にあたためる

2

ボウルに卵白と三温糖20gを入れ、ハンドミキサーでしっかりとしたメレンゲを作る

3

別のボウルに卵黄と三温糖20g、牛乳を入れて混ぜる

4

（2）のﾒﾚﾝｹﾞに（3）を加えてゴムべらで混ぜ、ハトムギ粉末とベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、底から混ぜ合わせる

5

生地を型に流し込み、オーブンで30分焼く

6

焼き上がったら、型をすぐ逆さにして冷やします